茶樹品種中的“白馬王子”——松溪九龍大白茶

個品種制成的紅茶、綠茶、白茶，多次榮獲省名優茶評比各類獎項。除去制茶師的精湛工藝之外，也足以說明這個品種的優秀品質。

松溪“九龍大白茶”就是這樣一個品種，它是福建省級品種，茶樹品種中的“白馬王子”。

一、種源考證

九龍大白茶源于福建松溪縣鄭墩鎮雙源村九龍崗。同治七年（1868），在松溪縣鄭墩鎮雙源村九龍崗發現九龍大白茶母樹，民間稱“九龍茶”。1963年，該村魏明西等人在九龍崗開辟茶園時，發現仍然保留的3株老茶樹發芽特別早，白毫特別多，管它叫“白毛（毫）茶”。

1965年，將這3株茶樹留育枝條進行壓條繁殖了20多株茶苗，又用這些茶樹的新梢扦插育苗12畝。以該品種茶樹鮮葉制成的烘青綠茶，經審評鑒定色、香、味、形皆有特色。

1981年，松溪縣茶科所對該品種進行了考察，帶回200多株茶苗作種植對照試驗，因該茶源于雙源村九龍崗，后命名為“九龍大白茶”。1998年，經福建省農作物品種審定委員會審定為福建省級茶樹品種。

二、特征特性

九龍大白茶屬于有性群體中單株選育的無性系品種，小喬木型，大葉種，平均葉長12.26 cm，最大葉長16 cm，平均葉寬5.05 cm，最寬6.7 cm，長寬比2.07～2.86，平均2.43。葉橢圓形，鋸齒明顯，21～38對，平均29.3對，葉尖漸尖，成齡葉色深綠，富有光澤，葉肉略隆起，葉身較平展，主脈明顯，側脈尚明顯，7～10對，一般為8～9對。葉片著生角度為半上斜。新梢黃綠、芽梢肥壯、白毫特多。分枝能力較強，生長繁茂，幼齡茶樹樹冠擴展很快。

九龍大白茶的越冬芽萌發于2月底3月初，3月下旬至4月上旬開采，在同一地區較福云6號遲1個星期左右，與福鼎大白茶開采期相近，屬早芽種，年芽梢抽生6輪，有效生長期260～275 d，11月下旬停止生長。該品種育芽能力較強。扦插成活率和定植成活率都高達90%以上。具有耐旱、耐瘠、耐肥及抗蟲性強等特點。

三、產量、品質及生化成分

九龍大白茶產量高、品質好、效益高，根據不同引種區試報告，高產園畝產可達380 kg以上，畝產值萬元以上。在同等栽培條件下，平均單產比福鼎大白茶增產32.2%，制成的綠茶外形條索緊結、毫鋒顯露、茸毛披伏、色澤翠綠，內質香高味醇、鮮爽回甘、湯色黃綠明亮、葉底綠黃勻整。

制成的紅茶、白茶香氣清高，味濃醇，白毫多，品質優。經農業農村部質量監督檢驗測試中心檢測，水浸出物含量39.8%、茶多酚20.8%、氨基酸總量4.7%、咖啡堿4.7%，均高于對照品種福鼎大白茶。

近年來，采用該品種新梢研制的“九龍翠芽”“九龍玉葉”“九龍雪芽”等紅、綠、白茶樣品，曾6次榮獲省名優茶評比的名茶獎和優質茶獎。

四、主要栽培技術

九龍大白茶根系發達，樹勢生長旺盛，產量高、品質優，在栽培管理上要做到建立高標準茶園，等高梯層，挖溝下基肥，表土回溝畝施基肥。合理密植，采用雙行雙株三角形種植，大行距150 cm，小行距30 cm，株距30 cm，畝植茶苗4 000～6 000株，有利于提早成園，早期豐產。

九龍大白茶幼齡期生長迅速，且頂端優勢較強，幼齡期要采取多次定型修剪、加強留養，或采用分段修剪、以采代剪的方法，以促進分枝，擴大樹冠，培育強壯的高產、穩產樹型。

九龍大白茶芽頭肥壯，白毫顯露，適于制作白毫銀針、毛峰等名優茶，制紅茶、白茶品質俱佳。因此在采制上應堅持適時、分批嫩采，以提高產量與品質。該品種生長期長，秋茶產量高，可達全年產量的30%以上，秋茶的品質也較好。

因此，應加強秋季茶園的管理和采摘，增施速效氮肥，但特別要注意防治茶小綠葉蟬和螨類。